ヒューマンライフコース

【家政科3年フード】エキスパート授業「西洋料理」

令和2年6月12日(金)10:50~15:15 食物調理技術検定1級に向けて、本格的な西洋料理を教えていただきました。今回の検定の指定調理の一つが「鶏肉を使った焼き物」であるため、さまざまな部位の鶏肉を使ったメニューを紹 …

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【家政科1年】食物調理技術検定4級に向けて

令和2年6月9日(火) 家政科1年生が「フードデザイン」の授業で、食物調理技術検定4級に向けての練習をしました。今回は実技試験の一つである「きゅうりの半月切り」をしました。生徒たちは、30秒間で50枚以上のきゅうりが切れ …

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【家政科3年フード】3密などに配慮した調理実習

令和2年6月4日(木) 新型コロナウイルス対策として、3密などに配慮した調理実習を始めました。今回は食物調理技術検定1級に向けた個人実習の第1回目で、オードブルとメインを作りました。しっかりと換気を行った上で、こまめな手 …

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【家政科2年ファッション】外部講師授業「デニム活用」

令和2年2月19日(水) 講師:井原デニムストア 小野 華子 先生 家政科2年生ファッションデザイン類型14名が、小野先生にデニム生地を使用した「帽子(キャスケット)製作」の授業を受けました。 型紙を用い、それぞれが好み …

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【家政科2年フード】外部講師授業「製パン」

2月19日(水) 8:50~12:40 講師:パン工房「ノーレ」  野上 礼子 先生 新崎 真美先生 献立:ロールパン、ハムロール、モーレ 家政科2年フードデザイン類型が、本格的なパン作りに挑戦しました。初めてのパン作り …

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