１月２７日（火）３〜６時間目に、地域生活科ヒューマンライフコース２年生フードデザインの授業で第３回外部講師授業「洋菓子」を実施しました。今回は、穴吹調理製菓専門学校の髙橋克行先生からご指導いただき、本格的な洋菓子作りに挑戦しました。
お菓子作りに興味を持つ生徒は多く、普段の調理実習ではあまり経験できない洋菓子作りということもあり、生徒たちは終始楽しそうな様子で実習に取り組んでいました。講師の先生の丁寧なご指導のもと、盛り付けにも工夫を凝らし、完成したケーキは、見た目も華やかで、どれも素敵な仕上がりとなりました。
講師：穴吹調理製菓専門学校 髙橋 克行 先生
献立：グラスで作るいちごのショートケーキ
