１１月２５日（月）２年生 ブロッコリー、カリフラワー初収穫！！
８月：「播種（種まき）」をし、
９月：「耕うん」「うね立て」「定植」
１０月：「追肥」「防虫ネット除去」
１１月：「追肥」「収穫」
さまざまな栽培管理と観察をしてきたブロッコリーとカリフラワーですが、ついに待ちに待った収穫のときを迎えました！
連日の酷暑で生育不良となり、一度補植をしましたが、
形も色も重量も申し分ないものが育ちました。
収穫したのは「頂花らい」と呼ばれる部分で、一般的によく目にする部分（蕾）です。
今回栽培しているブロッコリーは、「側花らい（わき芽）」も収穫できる品種で、実は葉や茎も食べられます。
その味を確かめるため、今後の授業で収穫したブロッコリーの蕾・葉・茎を調理して試食する予定です。
