【地域生活科2年ヒューマンライフコース】外部講師授業「日本料理」

令和4年12月2日（金）１１：３５〜１５：００

地域生活科ヒューマンライフコース2年生が、専門学校岡山ビジネスカレッジより、和食調理学科の今井大全先生をお招きし、日本料理について学びました。本格的な出汁の取り方、黄柚子の切り方（松葉柚子や針柚子）、鰤の臭みの取り方などを教えていただきました。

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