【地域生活科ヒューマンライフコース2年生】　外部講師授業「和菓子」

11月30日（木）

講師：御菓子司 古月堂　　矢違　敏文　先生

献立：栗きんとん　季節の練り切り（紅葉・椿・クリスマスツリー）

地元の和菓子店「古月堂」の矢違敏文先生からご指導いただき、本格和菓子に挑戦しました。練り切りでは、初めて触れる道具もあり戸惑いましたが、細かい作業を丁寧に教わり、季節感溢れる和菓子を作ることができました。