１１月２１日（土）から開催される第７３回全日本新体操選手権に出場する男子新体操部の壮行会が、１５日（日）に井原高校南校地武道場で行われました。 　

　当日は、最初に演技が披露された後、井原新体操後援会会長の佐能様、来賓の大舌井原市長様、井原体操協会会長の宮本様より激励のお言葉をいただきました。

　今年度は、インターハイが中止になりましたが、９月に開催された第５回全日本男子新体操クラブ選手権大会で、優勝したことで本大会の出場権を獲得しています。昨年度の全日本新体操選手権では、青森大学に次いで他の大学チームを押さえ、準優勝という高校生として２９年ぶりの快挙を成し遂げており、今年も活躍が期待されます。

　なお、井原ジュニア新体操クラブも同大会に参加することになっています。

南校地二年生は今日から3日間のインターンシップがスタートしました。39の事業所へ園芸科・家政科の生徒がお世話になっています。初日ということもあり最初は生徒も緊張していましたが、徐々に業務にも慣れ、明日からの2日間も頑張れそうです。

令和２年１１月１２日（木）１０：５０～１５：１５

家政科３年フードデザイン類型が、本格的なケーキ作りに挑戦しました！カップの中にトロピカルソースを注ぎ、その上にフロマージュを入れ、砕いたクッキーとヨーグルト入りの生クリームを添えました。セルクル型を用いたレアチーズケーキのデモンストレーションも見せていただき、同じ食材を使っても盛りつけ方で大きく印象が異なることを知ることができました。また、基本的な焼き菓子の一つであるマドレーヌの作り方も教えていただき、一つ一つの作業には意味があり、科学的な視点を持ってお菓子作りに取り組む大切さを実感しました。最後に生クリームの絞りの練習もし、技術向上のためには反復練習が必要だと思いました。先生から教えていただいたことを、学習発表会の食事会に生かしていきたいと思います。

講師：穴吹調理製菓専門学校　　髙橋　克行　先生

献立：Fromage Cru（レアチーズケーキ）・Madeleine（マドレーヌ）