７月３日（金）１０：４０～
井原小学校３年生と綿の学習交流会を行いました。最初に、パネルを使用して説明を行い、プランタ栽培している綿に支柱を立て、誘引を行いました。 また、追肥やスケッチも行いながら、綿の栽培を通じて交流を深めることができました。 秋の収穫が今から楽しみです！
【園芸科３年生】綿プロジェクト学習交流会
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井高名物？！ホワイトボード学習
井原高校の職員室前の廊下の壁は一面ホワイトボードが貼ってあります。昨年には、会議室前の廊下の壁にもホワイトボードが貼られました。なぜって？それは、次々に質問に訪れる生徒たちに、ホワイトボードに図や数式、語句などを書きながら、先生方がわやりやすく解説するためです。テスト前になると、壁一面のホワイトボードのあちこちに、質問する生徒と解説する先生の集団が出現し、順番待ちが出るほど。先日はその中に学び合いをする生徒たちの姿も見られました。ソーシャルディスタンスには十分注意しながら、テスト勉強頑張って！！
【家政科３年フード】外部講師授業「日本料理」
令和２年６月３０日（火）１０：５０～１５：１５
７月に実施される食物調理技術検定１級に向けて、今回の検定の指定調理の一つである「鶏肉を使った焼き物」を日本料理に取り入れたモデル献立の実習を行いました。ソーシャルディスタンスを意識しながら、レモン釜、きゅうりの飾り切り、よりにんじんなど、初めての作業にも意欲的に取り組むことができました。また、食材の特徴を生かした盛り付けなど、検定に生かすことができる多くのアイデアを教えていただきました。
＜講師＞ 穴吹調理製菓専門学校 生田俊幸先生
＜メニュー＞ 【焼き物】鶏ポテト焼き 【酢物】ゆで海老とハムのレモン釜 【食事】半熟玉子かけ御飯
＜実習風景＞
＜生徒の感想＞
今回の外部講師授業では、盛りつけの仕方や飾り切りの方法、食材の扱い方など、多くのことを学ぶことができました。検定のフルコースで盛りつけについて悩んでいた私にとって、自分では思いつかないような盛りつけの仕方をたくさん学ぶことができ、とても参考になりました。また今まで挑戦したことのない飾り切りも教えていただくことができたので、ぜひ検定に取り入れたいと思いました。今回は日本料理でしたが、西洋料理にも応用することができるようなことも多くあったので、メモに残したものを振り返り、検定合格に向けてこれからも頑張っていきたいと思います。
家政科１年】食物調理技術検定４級に向けて：計量練習・きゅうり切りプレ検定
令和２年６月３０日（火）
家政科１年生が「フードデザイン」の授業で、食物調理技術検定４級に向けて計量練習ときゅうりの半月切りのプレ検定を行いました。計量については、特に「１／２杯」に苦戦をしている様子でしたが、生徒同士で互いにアドバイスをしながら取り組むことができました。きゅうりの半月切りについては、切れた枚数が前回より大幅に増えている人が多くなっていましたが、「３０秒間に５０枚以上」という目標は、大きなハードルのようです。全員で一発合格できるよう、これからも努力し続けてもらいたいと思います。
3年理系生物 「ウニの発生の実験」をしています。
6月22日（月）1時間目に受精、2日目にはプリズム幼生となり、現在プルテウス幼生まで発生しています。生徒達は、3日目以降、授業前後に自主的に顕微鏡観察をしています。 細胞分裂の様子、分化の様子の観察を通して、顕微鏡操作も格段にスキルアップしました。また、顕微鏡下では、正常に発生する胚もあれば、発生がうまくいかなかったウニの胚も観察され、生命に対して考える機会ともなりました。
