令和２年７月１８日（土）
家政科２年フードデザイン類型２２名が、７月１８日（土）に食物調理技術検定２級を受検しました。今年の検定の主題（テーマ）は「１７歳男子の通学用弁当」です。この主題に合わせ、必ず用いる食材「じゃがいも２５ｇ」と、必ず用いる調理法「焼き物」を取り入れた献立をそれぞれが考え、５０分以内に調理する検定です。２年生になってから何度も繰り返し練習を重ね、よりよい献立や料理になるよう調理技術を高めてきました。受検者全員が合格していることを願っています。
令和２年７月２５日（土）
家政科３年フードデザイン類型が、食物調理技術検定１級の実技試験を受検しました。今回の検定の主題（テーマ）は「１５歳妹の誕生日祝い」、指定調理は「鶏肉を使った焼き物」・「カスタードプディング」です。主題に沿い、指定調理を取り入れた供応食の献立をそれぞれが考え、９０分以内に調理する検定です。 今年度は新型コロナウイルスによる臨時休校もあり学校で調理ができない時期もありましたが、授業再開とともに感染対策をしっかりと行ったうえで、繰り返し練習を重ね、調理技術を磨いてきました。「９０分」という制限時間に、最後まで苦しみましたが、受検者全員が予定していた５品のフルコースを作り上げることができました。検定を通して身につけた多くのことを、今後の学校生活に生かしていってもらいたいと思います。
令和２年７月１７日（金）
家政科２年ファッションデザイン類型１７名が、６月２７日（土）に被服製作技術検定「洋服（シャツ・ブラウス）２級」を受検しました。ボタンをつける等の事後作業も完了しました。後は審査の結果を待つだけです。全員合格しますように！
入学してから約３か月が経ち、実習にも少しずつ慣れてきたようです。暑い中、ソーシャルディスタンスを取り、熱中症に気を付けながら元気に実習に取り組む様子を紹介します。
○フラワー類型（洋ラン）
ｺﾁｮｳﾗﾝの鉢替えとハボタンの播種用土の配合を行いました。ハボタンは７月末までに播種を終わらせなければなりません。重い土を扱う大変な実習ですが、播種をするための大切な実習です。
○フラワー類型（草花）
花壇苗の栽培が一段落したハウスの整備を行っていました。シートの上に生えたコケや土を取り除く実習です。地味な実習ですが、安全に整備された環境で実習を行うためです。また、次の栽培が始まるまでの時期にしかできない実習でもあります。
○フード＆フルーツ（果樹）
今年初めての清水白桃の出荷調整を行いました。表面の傷を見たり、重量を計量していました。実習の終わりには、規格外のモモを試食していました。自分たちで手入れをしてきたものを食べてみる。農業をする醍醐味を味わっていました。
岡山県高等学校総合体育大会代替大会卓球競技が、７月１８日,１９日に笠岡総合体育館で行われました。３年生のシングルスのみに規模を縮小して実施され、男子100名、女子28名が参加しました。本校からは、男子シングルスに瀧・木和田・寺岡の３名が出場し、瀧君が見事３位に入賞、最高の形で高校最後の大会を終えることができました。後輩たちには、県大会団体ベスト８を目指して頑張って欲しいと思います。
〔３年生男子シングルス〕
予選リーグ
瀧 (３Ｂ) ３勝０敗 13リーグ１位
寺 岡(３Ｂ) １勝２敗 15リーグ３位
木和田(３Ａ) ２勝１敗 24リーグ２位
決勝トーナメント(各リーグ１位の25名が進出)
２回戦 瀧 ３－０ 草野(関西)
３回戦 瀧 ３－１ 伏見(岡山南)
準決勝 瀧 １－３ 斉藤(関西) 3位入賞
