園芸科３年生洋ラン専攻生がハッピー園芸講座の収録を行いました。今回は洋ランの冬の管理について解説しています。わかりやすく洋ランに親しんでもらえるように工夫して講座の構成を考えました。井原放送で２月頃に放送されるそうです。ぜひ御覧ください。また、今年度も洋ランフェアは開催予定です。興味を持たれた方はぜひ、こちらにもお越しください。
【園芸科】ハッピー園芸講座（洋ラン）
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【家政科２年フード】外部講師授業「製パン」
１月２０日（水） ８：５０～１２：４０
講師：パン工房「ノーレ」 野上 礼子 先生 芝吹 琴江 先生
献立：ロールパン、ハムロール、モーレ
家政科２年フードデザイン類型が、本格的なパン作りに挑戦しました。初めてのパン作りに戸惑うこともありましたが、一つ一つの作業を正確に、そして素早くすることを心掛けながら、３種類のパンを作り上げることができました。パン作りの難しさと楽しさを実感した授業となりました。
＜実習風景＞
＜生徒の感想＞
私は初めてパンを手作りしました。パンは工程が多く、温度の管理や発酵の状態など確認をすることが多く驚きました。先生はとても簡単そうにロールパンの成形をされましたが、私は苦戦しました。しかし、先生のアドバイスをもとに作ってみると、お店に売っているようなパンを作ることができました。ハムロールは重ね方でハート型になること、モーレは他のパンと焼き方が違うことなど、とても学びが多かったです。今回学んだことを、実技試験や学習発表会で生かしていきたいと思います。
【北校地】当分の間、購買が閉まります
都合により、当分の間、北校地の購買での販売を休止します。
パンや弁当の販売がありませんので、昼食は各自で用意してください。
制服や体操服等を購入したい場合は、担任にご相談ください。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
【園芸科】外部講師授業「フラワーアレンジメント」
３年生最後の外部講師授業としてフラワーディレクターの萬木先生にご来校いただきました。アレンジメントの技術面だけでなく、商品開発のワークショップも実施していただきました。成功する商品には３B（Beauty：美しさ、Beast：動物、Baby：子供）が含まれているということも教えていただきました。アレンジメントを通して培った技能や感性を生かして卒業後も活躍してほしいと願っています。
２年生進路説明会（南校地）
１月２０日（水）園芸科・家政科２年生は進学希望者・就職希望者にわかれて進路説明会を行いました。進学希望者は希望する学部・学科のある大学・短大・専門学校に分かれて、学部学科の説明や学費・取得できる資格・入試などについて、就職希望者は「社会が求める人財」や「コミュニケーション能力」・「今すべきこと」などについてお話を聞くことができました。貴重なお話をたくさん聞くことができ、進路意識の向上につながりました。
