１月３０日（土） の午後に１・2年生希望者32名が、岡山県出身の東京大学の学生4名の方と、オンライン双方向で、進路を決めたきっかけや学習の方法、大学生活について直接質問しアドバイスを受けました。「英語リスニングの勉強方法は？」、「東京で学んでよかったことは？」など次々と質問が飛び出し、充実した時間となりました。「リスニング対策はディクテーションと音読よ。」などの具体的な勉強法の紹介や、「継続が大切、頑張って！」といった経験に基づく励ましの言葉に大いにモチベーションがアップした様子でした。頑張れ！井高生！
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【園芸科】吉河織物株式会社見学
１年生が地域学習の一環として吉河織物株式会社に見学に伺いました。生産現場で織機と生地を間近で見学し説明を受けることができ、貴重な経験をすることができました。繊維産業が盛んな井原を実感することができていたようです。
見学の機会を提供してくださった吉河織物株式会社のみなさまにこの場を借りて御礼申し上げます。
【園芸科】サイネリア注文販売のお知らせ
２月の精研農場地域ふれあい市は、新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、精研農場での販売を中止します。なお、サイネリアの販売は予約のみとさせていただきます。本校HPからダウンロードした注文用紙か、精研農場掲示板下のポストにある注文用紙にご記入の上、精研農場のポストへ投函又は、FAXにて注文をお願いします。本校のサイネリアにつきましては、星の郷青空市(美星町)・いばら愛菜館(井原町)にも出荷していますので、そちらでもお買い求めいただけます。１月２８日（木）に草花類型の生徒たちでサイネリアのPR映像を収録しました。井原放送で近日中に放送される予定です。まだ花は咲き始めですが、例年通り順調に生育しています。よろしくお願いします。
【家政科２年フード】外部講師授業「洋菓子」
１月２６日（火） １０：５０～１５：１５
講師：穴吹調理製菓専門学校 髙橋 克行 先生
献立：いちごのショートケーキ マドレーヌ
家政科２年フードデザイン類型が、本格的な洋菓子作りに挑戦しました。いちごのショートケーキでは、ジェノワーズ（スポンジ生地）を焼き上げ、スライスしてデコレーションをしました。生地の混ぜ合わせ方、クレーム・シャンティ（砂糖入り生クリーム）のナッペ（塗り方）の方法を教えていただきました。マドレーヌでは、生地の合わせ方やオーブンの使い方など、基本的な技術について教えていただきました。
＜実習風景＞
＜生徒の感想＞
今回の外部講師授業では、卵の泡立て方について勉強になりました。湯煎にかけることで泡立てやすくなると知り、今後の実習に生かしていきたいです。生地の混ぜ合わせ方では、力を入れて混ぜ込んでいましたが、ボールを回転させながら優しく混ぜる先生の技を見て、感激しました。また、「調理は楽しむことが大事」ということを学びました。失敗しないようにと緊張していましたが、先生の調理に対する思いを知り、これからも大好きな調理を積極的に楽しんで行いたいと思いました。デコレーションは先生のようにはできませんでしたが、班員と協力してとても楽しくできました。
【南校地１年】総合的な探究の時間「いばらぶ」発表会
１月２７日（木）に総合的な探究の時間「いばらぶ」の発表会が行われました。各班がこの１年間に活動したまとめをパソコンを活用して発表しました。見学先等でお世話になった方々もたくさん来校され、発表を見ていただきました。関係各所の皆様には大変お世話になりました。
